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小资一下——味道很强劲
作者: 欧阳简爱 34岁 | 重庆-重庆 2011-09-01 10:10:24 | 669
    昨天遇到一位旧友知己,她是做酒品饮料生意的,聊着聊着说起了红酒,她便津津乐道的讲起了红酒的饮用文化和方法,还特别提到少量饮用有美容、保健的功效。这让我想起了家里一直存放着的两瓶法国干红,这时我的小心灵开始蠢蠢欲动啦……

   小女子喜滋滋的开了一瓶,高脚杯里恍一下,嘴里一小口品一品……嗯~不懂不懂,只感觉口味醇厚、强劲,还有某种说不出的香气。

    这时我才开始注意这瓶酒。品名是阿尔梅亚城堡干红葡萄酒,2004年在自有城堡酒庄装瓶的。属于罗思柴尔德男爵葡萄酒系列产品,罗思柴尔德男爵于1933年创立于梅多克的波亚克地区,从那时起到现在,它都坚持一个目标:要将罗思柴尔德男爵每一种类的葡萄酒都成为世界上最好的酒。阿尔梅亚堡干红具有非常生动的红色,略带宝石红色。非常明显、复杂的香气,包括新鲜水果香(樱桃、黑醋栗、红浆果)以及花香(紫罗兰、紫丁香),与较浓的香草、烟叶和雪松木的香气融合在一起。入口强劲,酒味在口中迅速散发,弥漫在优雅的橡木味之上的圆润和谐的单宁产生出怡人的甘草、薄荷脑和香料的香味。此酒与腌红肉和汁烧禽肉搭配口味极佳,亦可搭配鲍鱼。

    以上当然不是小女子自己写的,从网上COPY的,如此好东西也不能稀里糊涂的吃进去,作点小功课吧!不过上面说的正是小女子现在眼里和嘴里的感觉呀,只是缺少专业知识说不出来嘿嘿!小女子很少饮酒,现在感觉酒劲上来了,脸上感觉热乎乎的。如此说来真的可以美容,能促进脸部血液循环,皮肤能不好嘛!

    红酒的味道,让我想起了在青岛海滩上品红酒庆生的情景。坐在海滩上看去,夜间的天空是那样的开阔深远,悬在天上的月亮是那样的皓洁圆润,迎面海浪卷着海风一阵阵扑过来,伴随着一阵阵海浪扑打的声音,扑打走了一身的疲惫,吹散了一切的烦恼,就这样,在风和海浪声中,整个人安逸极了,好像漂在风中,又好像浮在海面上,悠然的仰望着天上的皓月,月亮是那样的清澈明亮,我什么也想不起来,只想这样感受着、凝望着,只有嘴里干红的清香提醒着我是活在人间的……突然,迎面扬过来一把沙子,哦!原来是一个捣蛋的小破孩儿故意踢过来的,看着妈妈抱歉的眼神和孩子调皮的圆脸蛋儿,想想这被恶搞了的浪漫情境真是哭笑不得。

    干红你第一次喝是不会喜欢的,酸涩不如葡萄汁好喝。不过有了第一次你就会喜欢上它,因为它的好处在于品尝和回味那种原始、醇厚、自然的香气,各个品种的口味各有其特点,各个时间段的口感和口味也各不相同,一瓶喝不完最好放在冰箱里,要平放或者倒放,以免瓶塞干缩影响酒的味道。对于红酒的品酒文化小女子实在是懂的太少了。

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