我曾盘算着,每天都有至少一个兴奋点,那小日子过的该是多有滋有味,多么妙不可言啊!但科学理智告诉我,这种想法可以有,但却是天真幼稚的,愚蠢荒谬的。生活本身是有内在规律的,按物质不灭定律运行,即生活就是时儿高潮,时儿低潮,时儿平静过渡,这才不伤身体。总是追求高潮,制造高超,必过早死于高潮,总是甘愿于低潮,没落于低潮,也必毁灭于低潮。一个国家的发展也是一样一样的。
今天是周六,没有什么太高兴的事,唯下午有一场中超联赛直播在勾引着我。看看时间还早,闲得腻歪,就跑到人人乐超市转转买些日用品,意外从熟食柜台看到了那种叫人垂涎欲滴的烧鸡。买回一只,正好看中超时边看边啃。
看到这种烧鸡有一种久违了的感觉,因为日常街头巷铺大多看到的是电烤鸡,炸鸡,熏鸡之类,太庸俗,太泛滥,大路货,想起来就恶心反胃,唯烧鸡的样子是那么经典含蓄和美妙,也许经过多道工艺的焙烧,使它有一种乌金一样的内敛精致的感觉。
记得烧鸡最早给我美妙的感觉还是在我学龄前,爸爸带我离开天津回老家,后重改道投奔广州姑姑家。就是在那一次漫长的火车旅行中,看到斜对面座位上一个叔叔拿出一只烧鸡和倒一缸子白酒在滋滋有味地啃饮,鸡香和酒香弥漫开来,昏暗的灯光下,大多旅客都在瞌睡,唯有我一双小眼晴在羡慕地窥视着那个叔叔的细嚼慢饮,那桌子上的包烧鸡的油纸油渍渍的样子都是那么的吸引人,颤微微地挑逗着我。
工作后,多次买烧鸡品尝,想找到那种感觉,但因烧鸡的制作有好有差,还都没有达到臆想中的境界。但觉得入冬天气突然变凉时,下班不仿买只烧鸡带瓶白酒回来,把所有的灯都关掉,只开一个台灯,在灯光下吃烧鸡嘬小酒的感觉真是太好了。但至今好多年没这么做了,也是因为烧鸡在市面上太少了的缘故。
在人人乐超市里,眼睛一搭上那码在盘子里整齐的烧鸡,尽管色泽深浅有微差,但有一见触电的感觉。那种啃烧鸡的享受感觉一下子来了,就挑了一只颜色稍深的买回来。买回来后才发现忘了稍瓶酒回来了,以前存的几瓶酒给了搬家师傅了。
但边看中超边啃烧鸡的感觉就足够好了,还真买对了,这次的烧鸡焙烧的真地道,味道香醇,口感筋道,肉层精致,妙不可言。只看到半场,整只烧鸡就已基本报销。
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